
背徳グルメとして注目を集める「マヌルパン」(画像はイメージ) 高カロリーや油脂分の多さなどを特徴に、食べるのを躊躇するような「背徳グルメ」が飲食・食品業界を賑わせている。 【写真】ナチュラルローソンで販売されているマヌルパン 2021年はたっぷりの生クリームを使ったスイーツ「マリトッツォ」が流行。今年はニンニクを効かせた韓国発祥の「マヌルパン」が脚光を浴びている。「背徳グルメ」に注目が集まる理由を専門家に聞いた。 ■「背徳めし」レシピ本も登場 居酒屋チェーン「はなの
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